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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

1^#

發(fā)表于 2012-6-16 21:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

買的是現成配好的，自己只需按上面的介紹操作就可以了。

那個小西米，做法跟鼠寶媽的不一樣，是煮開后悶十分鐘，瀝干水分就好了。按說明這樣做了，悶了十分鐘后一掀鍋蓋，哇，一鍋漿糊，用漏勺一舀，華麗麗的透明的小西米出現了，嚇我一跳。椰漿是用里面的椰漿粉加開水沖泡的，自己只需加糖和半勺鹽（沒搞清楚為什么要加鹽？）我后來又加了點牛奶進去。最后，加了幾只自己做的南瓜粉圓，QQ的。

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

2^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

哈，最近大家都做西米露啊！

皮猴媽你這種做法我之前也試過，不用煮太透，關火后用鍋里的余溫將西米燜透明！

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

3^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:06 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:05
哈，最近大家都做西米露??！

皮猴媽你這種做法我之前也試過，不用煮太透，關火后用鍋里的余溫將西米燜透明 ...

對的，說明上寫只要煮到半透明就好了，關火悶至透明。

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

4^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:08 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:06
對的，說明上寫只要煮到半透明就好了，關火悶至透明。

而且還會吸干鍋里的水分，我經常做太多了，
放冰箱里都凝結在一塊了！

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魔頭妹的老媽~

寶寶生日: 2009-12-20
帖子: 9059

最會買最會吃

5^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:11 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我也剛做了西米露。
明天想再做點銀耳西米羹，不知道做出來什么味道，不知道史迪妞愛不愛吃。

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

6^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:12 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我就喜歡這種QQ的口感，

我前兩天還做了珍珠奶茶！

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

7^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:12
我就喜歡這種QQ的口感，

我前兩天還做了珍珠奶茶！

我跟皮猴都喜歡的呀，今天晚飯在一茶一座，皮猴還點了杯凍珍珠奶茶，結果，他只喝了幾口，全被我喝光了。

鼠寶媽，你做珍珠奶茶，那個珍珠是買來后自己煮的嗎？我同事以前也做過，說超市里有買珍珠，跟小西米一樣回來自己煮一下就可以了。

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

8^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:24 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:21
我跟皮猴都喜歡的呀，今天晚飯在一茶一座，皮猴還點了杯凍珍珠奶茶，結果，他只喝了幾口，全被我喝光了。 ...

是的，在TB買的，和小西米的做法差不多！

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

9^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:21
我跟皮猴都喜歡的呀，今天晚飯在一茶一座，皮猴還點了杯凍珍珠奶茶，結果，他只喝了幾口，全被我喝光了。 ...

做完之后在保鮮盒里放點蜂蜜水，將珍珠放進去儲藏備用！

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

10^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:27
做完之后在保鮮盒里放點蜂蜜水，將珍珠放進去儲藏備用！

這樣就不會粘起來，對吧。我今天把那個悶好的小西米弄出來瀝干水分后，沒多久就粘在一起了，一團一團的，還好放進椰漿汁里用勺子劃拉幾下倒是散開了。

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

11^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:32 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:30
這樣就不會粘起來，對吧。我今天把那個悶好的小西米弄出來瀝干水分后，沒多久就粘在一起了，一團一團的， ...

嗯，是的，我之前弄小西米也是直接裝盒子里就放冰箱了，
結果再拿出來一看就像米飯一樣，都粘住了！

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寶寶生日: 2002-04-23
帖子: 36902

12^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

佩服啊
都好勤勞

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

13^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:43 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

本帖最后由 chenyj 于 2012-6-16 22:44 編輯

春華秋實@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:33
佩服啊
都好勤勞

還好今天天不是很熱，不過，做的時候我還是一身汗的，人胖，怕熱。大熱天我肯定不高興弄的，今天蒸南瓜，還是搬出那個舊的電飯鍋蒸的，不高興開火，做西米露時沒辦法，還好只燒了幾分鐘。

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

14^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:45 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:43
還好今天天不是很熱，不過，做的時候我還是一身汗的，人胖，怕熱。大熱天我肯定不高興弄的，今天蒸南瓜， ...

做甜點還好，火上時間比較短，

不用熱鍋爆炒，油煙熏烤……

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

15^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:48 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:45
做甜點還好，火上時間比較短，

不用熱鍋爆炒，油煙熏烤……

覺得揉面很累，手蠻酸的，我家料理臺又小，弄得一踏糊涂，到處是白粉，衣服上拖鞋上也都是。

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

16^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:48
覺得揉面很累，手蠻酸的，我家料理臺又小，弄得一踏糊涂，到處是白粉，衣服上拖鞋上也都是。 ...

“白粉”竟然不是不良字符哦。

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

17^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:48
覺得揉面很累，手蠻酸的，我家料理臺又小，弄得一踏糊涂，到處是白粉，衣服上拖鞋上也都是。 ...

揉面的活兒那就另當別論了，事后收拾起來是挺麻煩……
像之前做的笑臉土豆餅也是，弄得一塌糊涂，搞得相機上也都是粉，
而且那土豆泥又粘手，一會兒要拍照就洗一下手，一會兒要那樣東西又要洗一下手！

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哲瑀

寶寶生日: 2008-12-05
帖子: 14472

最會吃 Medal No.1

18^#

發(fā)表于 2012-6-16 22:57 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

chenyj 發(fā)表于 2012-6-16 22:49
“白粉”竟然不是不良字符哦。

打得出來呀！

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寶寶生日: 2004-05-08
帖子: 19227

19^#

發(fā)表于 2012-6-16 23:05 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

金鼠寶寶@sh 發(fā)表于 2012-6-16 22:56
揉面的活兒那就另當別論了，事后收拾起來是挺麻煩……
像之前做的笑臉土豆餅也是，弄得一塌糊涂，搞得相 ...

我是手忙腳亂的，干毛巾準備了兩塊，一會兒洗手一會兒洗手，兩塊干毛巾都給我擦濕了，廚房紙還用掉好多。

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小編林月如

寶寶生日: 2008-06-26
帖子: 3205

20^#

發(fā)表于 2012-6-18 10:36 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

可以參加，清涼一夏的那個線上活動啊
http://qimg.cdnmama.com/sh/thread-174593-1-1.html

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